"Een kater hebben" is een Nederlandse uitdrukking en betekent lijden aan de kwaal die ontstaat na het nuttigen van te veel alcoholische drank.Bij de afbraak van alcohol spelen twee enzymen in de lever een rol: alcoholdehydrogenase (ADH) en aldehyde-dehydrogenase (ALDH). Het ADH zet alcohol om in acetaldehyde wat vervolgens wordt afgebroken door ALDH tot azijnzuur.
Na overmatig alcoholgebruik wordt er meer acetaldehyde aangemaakt dan er afgebroken wordt en ontstaat er een ophoping van acetaldehyde, wat de kater veroorzaakt. De werking van disulfiram tegen alcoholisme (Antabus) is hierop gebaseerd. Dit middel onderdrukt de werking van ALDH, waardoor een opeenhoping van acetaldehyde ontstaat, wat tot ernstige ziekteverschijnselen leidt met dezelfde symptomen als een kater.
Doordat alcohol de aanmaak van antidiuretisch hormoon tegenwerkt neemt de productie van urine toe. Daardoor raakt het lichaam uitgedroogd wat diverse klachten zoals hoofdpijn tot gevolg heeft.
Het is maar goed dat je je hierover niet al teveel zorgen maakt wanneer je tevreden met het glas in de hand aan de toog zit. En ook de barman- en/of vrouw laat over bovenstaand feit niets los.
bron: http://nl.wikipedia.org/wiki/Kater_(alcohol)
